Mecklenburg
Original-Titel: At Our Neighbour's Table
Ende: 12:15
Laufzeit: 25 Minuten
Reise-und Kochmagazin, D, F 2014
Regie: Holger Preuße, Alix François Meier, Kristian Kähler, Elke Sasse, Stefan Pannen
Folge: 166
StereoBreitbildformat 16:9
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11:50 Zu Tisch ... in Mecklenburg

23. September | 3sat | 11:50 - 12:15 | Reise-und Kochmagazin
3sat
Die Familie von Waldthausen ist nach Mecklenburg gezogen. Während der Architekt Friedrich von Waldthausen das Gutshaus von Alt Kentzlin im Sinne der Denkmalpflege saniert, widmet sich seine Frau der regionalen Küche. Dabei spielt Obst eine große Rolle, auch bei Fleischgerichten. Typisch für die bäuerlich geprägte Region ist der mit Äpfeln und Backpflaumen gefüllte Mecklenburger Rippenbraten.

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