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Tim, 33 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Lachs-Avocado-Mango-Tatar Hauptspeise: Kalbsfilet am Stück, Risotto mit glasierten Karotten und Chimichurri Nachspeise: Zweifarbige Schoko-Mousse mit frischen Früchten
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