Thailand, Phalang
Original-Titel: Nomade des Mers - Les escales de l'innovation
Ende: 18:35
Laufzeit: 30 Minuten
Dokureihe, F 2018
Regie: Jacques Offre
Staffel: 1 / Folge: 14
StereoBreitbildformat 16:9
Sendung merken   Teilen    

18:05 Mit Kompass und Köpfchen auf hoher See

16. Juli | Arte | 18:05 - 18:35 | Dokureihe
Arte

Corentin und Olivier setzten ihre Suche nach unkompliziert anzubauenden Lebensmitteln fort. Auf der thailändischen Insel Phuket, wo nahrhafte Pilze wachsen, lernten die beiden Thor kennen, der den Abenteurern seine Pilzfarm zeigte. Von der Köchin Ju erfuhren Corentin und Olivier von einer interessanten Methode der Pilzkonservierung, die den Nährwert sogar verbessert: die Milchsäuregärung.