|
Thailand, Phalang
Original-Titel: Nomade des Mers - Les escales de l'innovation
Ende: 18:35
Laufzeit: 30 Minuten
Dokureihe, F 2018
Regie: Jacques Offre
Staffel: 1 / Folge: 14
|
18:05
Mit Kompass und Köpfchen auf hoher See
16. Juli |
Arte |
18:05 - 18:35 | Dokureihe
|
|
Corentin und Olivier setzten ihre Suche nach unkompliziert anzubauenden Lebensmitteln fort. Auf der thailändischen Insel Phuket, wo nahrhafte Pilze wachsen, lernten die beiden Thor kennen, der den Abenteurern seine Pilzfarm zeigte. Von der Köchin Ju erfuhren Corentin und Olivier von einer interessanten Methode der Pilzkonservierung, die den Nährwert sogar verbessert: die Milchsäuregärung.